Alunos analisam teor de açúcar em refrigerante

 

Os alunos da 2ª série do Ensino Médio participaram de uma aula bem prática em Química. Eles foram desafiados a analisar o teor de açúcar em um refrigerante do tipo cola,  baseados na campanha de uma famosa marca de refrigerantes que anunciou a redução de açúcares em seus produtos.

  

O tema de estudo? Concentração, uma técnica que calcula quantidades de matéria dissolvidas em um determinado solvente. Para exemplificar, os alunos partiram para o experimento, que consistia em evaporar todo o solvente, pesar o material sólido restante e, com cálculos simples, determinar a concentração de açúcar em 1 litro de refrigerante. 

O resultado surpreendeu: na medida padrão (1 litro) observou-se  aproximadamente 130g de açúcar,  contra 320g encontrados na mesma quantidade de refrigerante no início de 2017. Ou seja, as empresas realmente venderam o que prometeram, indicando uma saudável tendência de redução do teor de açúcar nos refrigerantes.

De qualquer forma, vale a recomendação: “beba com moderação”.

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