Eletiva de Gastronomia
Educadora Alessandra Poliche
Ensino Médio

Cozinhar exige planejamento!! É preciso escolher a receita, verificar os ingredientes que precisamos e em que quantidade,  onde comprar,  levantar preços, avaliar a qualidade do produtos, especialmente quando se refere a hortaliças e frutas!!

Assim, em companhia da educadora Alessandra, os estudantes da Eletiva de Gastronomia fizeram uma atividade de campo visitando o Hortifruti Peg Pese, que fica no bairro. O objetivo central da atividade era fazer uma observação dos produtos oferecidos na loja, sazonalidade, levantamento de preços, percepção das variedades, armazenamento e aspectos dos produtos. Como tarefa para a próxima semana, foi solicitado um comparativo  com outros mercados e feiras livres.

“Este é o primeiro passo para iniciarmos nossas aventuras culinárias…aguardem mais novidades!!”, comenta a professora.