Os alunos da 2ª série do Ensino Médio participaram de uma aula bem prática em Química. Eles foram desafiados a analisar o teor de açúcar em uma lata de refrigerante. Em outros anos o refrigerante escolhido foi do tipo cola, baseados em campanhas publicitárias que veiculavam o baixo teor de açúcar em seus refrigerantes.
O tema de estudo? Concentração, uma técnica que calcula quantidades de matéria dissolvidas em um determinado solvente. Para exemplificar, os alunos partiram para o experimento, que consistia em evaporar todo o solvente, pesar o material sólido restante e, com cálculos simples, determinar a concentração de açúcar em 1 litro de refrigerante.
O resultado foi bem maior do que o esperado: 210 g em 1 litro dessa marca de bebida contra 320g encontrados na mesma quantidade de refrigerante cola no início de 2017, o que indica uma saudável tendência de redução do teor de açúcar nos refrigerantes comuns.
De qualquer forma, vale a recomendação: “beba com moderação”.